为进一步规范幼儿园食堂安全管理，筑牢食品安全防线，确保全园师生舌尖上的安全，9月28日中午,平东幼儿园召开了食品安全工作会议。

首先，许亚楠副主任以食品安全“四个最严”为主线、以幼儿园食堂食品安全管理为重点，着重讲解了幼儿园食堂从业人员安全管理、食品原材料验收、储存和进货查验制度、台帐登记制度及食品留样制度等。

接着，王晓峰主任针对食品安全工作进行了全面的部署，他指出，要不断健全食品安全各项规章制度，每天由值班领导和食堂管理员负责监督检查食堂工作，并详细布置了检查的具体内容和要求，每周由食堂管理员针对发现的问题进行反馈，记录在册并及时进行整改。对购入食品的验收、加工食品的过程、饭菜分发过程等环节提出了严格要求。

最后王冬辉副园长对食品工作又做了进一步地强调，一是要严格按照操作流程规范操作，预防人身安全事故的发生，二是要求食堂管理人员要增强服务意识和工作责任心、提醒督促到位，三是确保食堂餐具用具及食堂的清洁卫生。

本次会议的召开，加强了食堂工作人员的食品安全意识，提高了食堂工作人员责任感，为进一步推进食堂各项工作提供了有力保障。