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美食城里的故事--刘蓉
案例:
镜头一:美食城今天的美食区异常火爆,小厨师和收银员忙的不亦乐乎,可还是满足不了“食客”的需求,一名小顾客在点餐后等不及了,自己开始下手抓饺子、春卷、饼干,胡乱堆了满满一盘子,等待厨师“做饭”---------
镜头二:美食城餐桌上2名小顾客吃完后,桌子上的刀叉、汤圆、春卷、饺子到处都是,扔的乱七八糟,服务员只顾着端饭、送饮料,来不及打扫,2名小顾客又去取饮料喝了----------
镜头三:美食城子轩(新生)一直坐在美食城旁边,看着别人玩的很开心,很想过去玩,却又不敢,也不会玩,一个人在那儿踌躇不定。
分析:
由以上观察可见,幼儿对区域规则不太熟悉,还没有形成良好的游戏习惯,如:小厨师在遇到小顾客自己下手拿时不知道加以阻止,服务员角色意识不强,不够明确自己的工作职责,子轩是新生,不知道怎样加入同伴游戏。
措施:
游戏是幼儿自主、自发、自由的活动,当幼儿在游戏中遇到问题及困扰时,需要教师适时地介入幼儿游戏,引导幼儿继续游戏,引导时要注意做到以下几点:
1.看得明 即在介入前要清楚幼儿的行为表现,如:在镜头一中,小厨师和服务员只顾忙于自己的工作,而没有意识到在现实生活中顾客是不能进厨房的,更不能碰正在加工或是已经做好的食物,只能是服务员端出来才可以,说明在游戏前的情景预设环节中,教师铺垫的不够,这时教师可以以顾客的身份进行语言提出“小顾客可以碰厨房没加工过的食物吗?”来引起小厨师的关注和小顾客的注意,提醒幼儿遵守游戏规则。在镜头二中,桌子上食物、餐具零乱摆放,说明小顾客和服务员也存在角色意识不强的问题,教师这时继续以顾客的身份提醒。
2.做的巧 教师在介入游戏时,要关注消极的幼儿,并有意识地为他们创造有利的游戏背景和条件,通过教师与幼儿角色与角色的互动,起到指导幼儿游戏的作用如:镜头三中幼儿需要老师主动邀请他参与到游戏中来,教师以顾客的身份邀请他去美食城吃饭,吃饭要先去取钱,教师先到小银行取一次让他跟着学习,并与他聊天:“你喜欢吃什么?披萨、汤圆、饺子、煎蛋?”他看了看,不好意思,教师先买了一份饺子,他也跟着买了汤圆,然后一起坐在餐桌上分享,子轩“吃”的很开心,“吃”完后又去买“饮料”,很快就和其他小顾客们玩嗨了。
活动中教师利用生活和角色游戏,帮助幼儿了解与自己关系密切的社会服务机构及其工作,如医院、小厨师、银行、美发店等,让幼儿在积极、良好的环境中获得发展,幼儿的发展是一个持续、渐进的过程,同时也表现出一定的阶段性特征。每个幼儿在沿着相似进程的发展过程中,各自的发展速度不完全相同,从以上的区角观察中可以发现有的孩子游戏时主动性较强,在游戏中扮演着主导的角色,而一些能力相对弱一些的孩子则手足无措,不能参与到游戏中来,教师要充分理解和尊重幼儿发展进程中的个别差异,支持和引导他们从原有水平向更高水平发展,同时游戏时教师明确自己在幼儿游戏中的地位和角色,根据幼儿的需要适时地给予支持与帮助,最大限度地支持和满足幼儿,丰富其群体生活的经验,促进社会性的发展。

